Fazit der Spargelsaison 2020 Ein Jahr als Marathon mit Hürdenlauf
„Toi, toi, toi sind wir gut durchgekommen“, sagt die Langeneichstädter Landwirtin und Spargelbäuerin Antje Hindorf zur Coronapandemie. Denn die Ernte ihres „weißen Goldes“ fiel ja genau in die Zeit des völligen Zurückfahrens des öffentlichen Lebens und hatte auf den Familienbetrieb immense Auswirkungen.
